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ありがとうございます☆
地震後、ご来店くださった皆様に

心から感謝申し上げます。



いろいろな事情があり、外に出たくても出れない方が

まだたくさんいらっしゃると思います。

その方たちに、ネット上で少しでも地元の情報を得ていただけたらと思い

私からは、会津の夜情報を少しばかりですがお届けできたらと思います。



静まり返っていた夜の街・・・

先週末から少しずつ動きが出始めました。

地震で被害を受けたお店もたくさんありますが

どこのお店もほぼ営業しています。

週末の人出も少し回復してきたように思います。

このまま、少しずつ活気が戻ると良いですね!



私のお店も、お酒の種類は半分になってしまいましたが

あるもので何とか営業できています・・・

ところが、ここで衝撃事実が!

大手ビールメーカーの生産不能により・・・

私のお店では美味しいハートランド生ビールが、今週一週間持てば良いでしょうか?

この先、見通しも立たず・・・だそうです。

しばらくご迷惑おかけしますが

何卒、ご了承いただけますよう、お願いいたします。。。



まだまだ不便な生活、原発への不安は続きますが・・・

風評被害も酷いものですが・・・

なんとか会津に活気が戻ることを願って、私も頑張りますね!!☆mica☆



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[2011/03/28 15:22] | グラシアス! | トラックバック(0) | コメント(0) |
営業日変更
みなさん、お元気でしょうか?

大震災から一週間が過ぎた今も、みなさんそれぞれに不便な生活をされておられると思います。

こんな時期ですから、今週は日曜日まで営業の予定でしたが

今日までの営業とし

明日、明後日はお休みさせていただきます。

火曜日からまた営業致します。





今日、お店の仕入れをしたいと思い、パン屋さんに出向きましたが

すごい行列・・・

バケットは何時に焼き上がるか不明。

断念。

しばらくは、タイミング良く仕入れられたらトーストをお出しするようにします。

他の物で代用しますね。

フードメニューは普段から買い置きがあったので、ほぼ大丈夫です^^




今日は、いつも通り9時オープンになります。

こんな時ですから、街もとっても静かで歩いている人もとっても少なく寂しいですね。

一日も早く、みなさんの元気な姿にお会いできることを

楽しみに、私たちも頑張っていきます!!

一日も早く被災地が復旧することを願って

今の自分にできることを!

今を精一杯生きよう!

☆mica☆

[2011/03/19 15:30] | お知らせ☆ | トラックバック(0) | コメント(0) |
みなさん
東日本大地震から、早5日が経ちました。

被災者のみなさまには、心よりお見舞い申し上げます。。。

今、この街では原発事故の影響が心配される中、

ガソリン、灯油、食料の減少

皆、心休まる暇はありません。

みなさん、それぞれに大変な思いをされていることと思います。

私も、日々不安を抱えながらも

ガソリンが無くなったら歩けばいい、灯油が無くなったら着る物で暖をとればいい

この時代、食料が無くなるなんてことは無い

もし無くなっても草を食べてでも生きられる(昭和を生きた母親談)

それよりも、ライフラインが正常に機能していて

帰る家がある。そのことがどれだけ幸せなことか・・・

今までの生活が、決して裕福ではなくとも、どれだけ贅沢だったのだろう・・・

考えることはたくさんあります。

被災地に近いこの街、申し訳ないくらい被害が少なく

もどかしい気持ちで日々過ごしています。。。

確かに、直接的な被害は少なくとも、みなさんそれぞれに大変な思いをしています。

でも、こんな時、自分ができることを精一杯やるしか無いですね。

被災者の気持ちをわかることなんて出来ないのです。

実際に遭った人でないと、わからないのです。

それでも、何かしらできることはあるはずです。

節電や募金、小さなことでも

ひとりひとりの力が大きな力に変わる、そう信じて。

大自然の中に人間はなすすべもない・・・

今を生きるしかない

今の自分にできることを。


早く日本が元に戻ることを願って

そして未来に希望を持って生きていかなければ・・・




土曜日から昨日までお店を営業していました。

今日は、原発事故の影響の様子を見るためにお休みさせていただきます。

明日からはまた営業再開致します。

先は見えませんが、できる限り営業します。




[2011/03/16 20:52] | グラシアス! | トラックバック(0) | コメント(0) |
地震
みなさん、大丈夫でしょうか?micaです。

大きな地震があった金曜日・・・

みなさんの安否も心配です。

週末だというのに、夜の街・・・楽しい気分にはとてもなれませんでした。

夜8時、お店に向かい階段を上ると目の前に店長が放心状態。

その顔色で店内の状態を察しました。

画像 601

バックバーからはほぼ・・・9.9割落ちてました。。。

厨房は冷蔵庫の上から電子レンジが落ち、棚の上からはオーブントースターが落ち・・・

厨房からカウンター内は足の踏み場も無いほど・・・

お酒、グラスは半分以上粉々に砕けました。

画像 602

店長と二人で片付け始めます。。。

常連のRくん、心配して駆け付けてくれてありがとう!!

ラピスの現ママ、ケンちゃん、ありがとう!!

みんなの力も借りて

午前1時・・・

画像 603

やっとここまで

土曜日からは営業します!!


半分以上ものお酒やグラスが無くなってしまいましたが・・・

すぐに元通りにはできませんが・・・

最小限からスタートして、少しずつ元通り、そして今まで以上になるように頑張ります!!

土曜日は早い時間から片付けをし、予定通りに9時から営業いたします!!

みなさんは大丈夫ですか?

心配なんですが、ひとりひとりに連絡できずにゴメンナサイ><

みなさんがご無事でありますように。

これ以上、被害が大きくなりませんように。。。。





最後に、被害に遭われた方へ、謹んでお悔やみ申し上げます。。







[2011/03/12 04:20] | グラシアス! | トラックバック(0) | コメント(0) |
営業時間変更のお知らせと3月の定休日
Graciasがオープンして、早いものでもうすぐ3ヶ月が経とうとしています。

狭い土地柄、今までお付き合いのある方の来店が多いお店ですが

そこからまた新しい出会いも生まれ

お店に足を運んでくださるようになったお客様も。

本当にありがたいことです。

みなさん、いつも本当にありがとうございます!!



ここまで営業してきて、改善点もたくさんありますが・・・

まずは営業時間を変更させていただくことになりました。

今まで、8時~3時でしたが

オープンを9時から

ラストを4時に変更いたします。



遅い時間に来ていただけるお客様が多く

2時過ぎにご来店されて、閉店は3時過ぎてもいいよ~と伝えても

お客様の方が気を遣われて、ゆっくりしていただけない。

たくさんの方々にゆっくりしていただきたいので

4時までの営業とさせていただきます。


オープンの時間は、9時になりますが

もし早く開けて欲しいなどのご要望がございましたら

なるべく前日までにご連絡いただければ

7時でも8時でもオープンしますので、お気軽にご相談くださいネ♪



営業時間
OPEN 9:00
LAST 4:00



3月のお休み

6日(日)
13日(日)
21日(月)
27日(日)

★20日(日)は祝日前のため営業いたします


まだまだ雪が降り寒い日が続いていますが

春はもうすぐそこまで!!・・・と思いたい^^;

年度末、みなさん何かと忙しくなるかとは思いますが

ちょっとお疲れ気味の時などもGraciasで

ホッと一息ついていただけたらと思います^^

今月も、みなさんに暖かい時間を過ごしていただけるよう、スタッフ一同頑張りま~す!!

[2011/03/10 15:47] | お知らせ☆ | トラックバック(0) | コメント(0) |
猛者達!!




皆様お久しぶりです(笑)

話題のおっちょこちょい店長7010です(`∇´ゞ


先日の日曜日に良くしていただいているBarのマスターにお誘い受けまして
『2011 MITO梅酒COCKTAIL COMPETITION全国大会』

に行ってきましたo(`▽´)o


内容は
『クラシック部門』
『フレアー部門』

に分かれて演技していましたm(_ _)m

簡単に言いますと、クラシック部門が私寄りの演技で、フレアー部門がトム・クルーズ寄りです(笑)
*映画にてトム・クルーズがお酒の瓶を回したり、ジャグリングしてました。


皆様の中にはバーテンダーのイメージが私のような感じだと感じていらっしゃる方もいるかと思いますが、


比べものになりませんからぁ~”(ノ><)ノ

服装もさることながら、各種道具の扱い方…すごく刺激を受けました( ̄∀ ̄)


目指す方向は違えど、刺激は大いに受けるものです。


実を言いますと、今回もう一つの目玉がありまして、それはなんと『審査員』だったんです!!


私もですが、バーテンダーを志す者にとって神様のような方がいまして、その方が御降臨(笑)されたんです!!


皆様金曜の夜やってます『バーテンダー』というドラマは見たことがあるでしょうか

あの番組にて嵐の相葉君のライバルで金子ノブアキ演じる、ミスター・パーフェクト葛原さんのモデルとなった方なんです(>Σ<)

お話もすることができて、チョー緊張しました(笑)

頑張ろうって思える瞬間の一つですよね(^_^)v

大会終了後懇親会に移ったのですが、まぁ皆さん飲む飲む(^。^;)(笑)

最近自覚してきましたが、私は結構飲むみたいなんです…(笑)

しかぁ~し!私なんかよりも更に飲まれる方ばかりで気持ち良く酔えました(*^o^*)

本当、水のように飲んでました(笑)


やはりお酒を扱う仕事に従事してる方ばかりですから、お酒は好きで当然ですよね(笑)


そんなこんなで無事帰って参りました!

今回色々な『猛者達』に出会えたのは本当に嬉しかったです。

時間はかかってしまいますが、今回学んできたことを皆さんにご披露できたらな…と感じます(o^∀^o)



☆7010☆
[2011/03/09 23:44] | 店長☆7010☆ | トラックバック(0) | コメント(0) |
冷たいデザートはいかが?
画像 511
メニューに、バニラアイスが追加されました♪

普通のアイスですが、おすすめの食べ方は・・・

『アフォガート』

エスプレッソをかけて食べるのが主流

イタリアの食べ方です

バニラアイスとエスプレッソを注文いただくと

アイスにエスプレッソをちょっとだけかけて・・・残ったエスプレッソは美味しく飲めて

アイスもとっても美味しく食べれて・・・一度で二度美味しい!!

とっても幸せな気分になれちゃいます♪


他にも、リキュールなどのトッピングも召し上がれ~

私のおすすめは

画像 508
『アマルーラ』

南アフリカの木の実を使ったクリームリキュールです。

画像 513
こんな感じに・・・・あまり色が変わらないのでわかりづらいかな?^^;

でも、これは絶品!!



他にも、コーヒーリキュールやフルーツリキュールをかけても美味しいし

ノンアルコールが良かったら・・・

フルーツ系はカシス、ストロベリー、アプリコット、ブルーキュラソー

他にはチョコレートシロップ、キャラメルソースなどもありますので

お好きなトッピングを選んでくださいね♪

まだまだ寒い日が続いていますが

これから春に向けて、冷たいデザートが嬉しい季節に!!

ぜひぜひ、ご注文お待ちしてます^^♪☆mica☆

[2011/03/04 12:59] | ☆NEW☆ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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